Etude, ferme de vaches laitières

 
 
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Zouein ferme

 

8 - Analyses et conclusion


 
1 .  La production du lait à la ferme :
 
  • L'operation du traite chez les vaches laitières du teoupeau a durée minimum 10 mois de la date de la procreation.
  • La super quantité du lait produite par les vaches laitières a été eu les premiers 3 mois après la procreation.
  • La quantité du lait produite par une vache laitière  procréée pour la premiere fois a èté entre 18 et 20 kg par jour, Cette quantité du lait augmente de 2 kg par jour après chaque procreation.
  • Pour eviter les pertes, la procreation chez  la vache laitière doit etre annuelle.
  • Preferable parmi un troupeau de vaches laitières d'ètre un veau adulte (mâle) pour que les signes sexuelles des vaches ètre actives et visibles. Il faut que la procreation chez  les vaches ètre monotone et annuelle.
  • Il est necessaire de stopper l'operation de traite chez  la vache minimum un mois avant la nouvelle procreation.
  • Directement après la naissance et pour quelque jours, il est necessaire de donner à ce veau né le lait de sa mère - 'la vache', pour avoir une invincibilité contre les maladies.
2 .  La medicine veterinaire :
 
  1. Les  conditions climatiques differentes, entre la France et l'Alemande d'un part - l'origine des vaches laitieres et La ferme au Liban à l'altitude de 550 mètres au niveau de la mer, avaient eu un  influance passif particulièrement sur les vaches laitieres importees et pleines (enceintes) pour la premiere fois.  
  2. La surveillance sanitaire sur le troupeau par les travailleur et les proprieteres du ferme a reduit la facture de la medicine vetrinaire. 'le premier vetrinaire de cette ferme a èté le proprietere Gerard Simon Zouein specialiste en traitement vetrinaire'.
     
  3.  Les dangereuses  maladies ds cette ferme :
    • L'inflammation de la poitrine chez la  vache laitiere pendant la periode de traite. Mais le traitement de cette maladie oblige ;
      - premièrement, d'injecter un medicament anti inflammation dans les canals du lait infectés
      - deuxième,  de jeter le lait de cette vache durant les 72 heures après le traietment.
    • La lapidification de la poitrine chez la vache laitiere pleine (enceinte) pour la premiere fois quelques jours avant la procreation. Le traitement  de cette maladie s'agie  d'injecter un medicament anti inflammation dans les canals du lait de cette vache  dès le premier jour de la maladie.
         Note :
            La croyance que  la lapidification de la poitrine qui frappe la vache laitiere pleine (enceinte) pour la premiere fois est une phénomène normale et naturele  non besoin d'un traitement veterinaire, Mais la mort de 2 vaches laitieres pleines (enceintes) pour la premiere fois dans cette ferme par l'empoisonnement apres des jours de leurs procreations resultat de ce type d'inflammation - lapidification de la poitrine, oblige l'eleveur de traiter cette maladie pour eviter la pêrte
      .
3 .  Les travailleurs - plus au travailleur unique, les proprieteres ont èté interessés par les travaux à la ferne
 
  • Ils ont èté interessés par la santé du troupeau, la sauvegarde et le traitement.
  • Ils ont èté interessés par l'alimentation du troupeau, l'achat de fourrages, la qualité de fourages, les compositions de fourages pour augmenter la productivité du lait. 
  • Ils ont èté interessés au developement de la ferme, la construction, l'electricite, la ventilation pour diminuer le degagement des mauvaises odeurs du troupeau, l'enfouissement les dechets solides du troupeau, ...
  • Ils ont èté interessés par la  réfrigération et la conservation du lait produit le soir et le transporté le matin avec le lait produit le matin à l'usine de fabrication du lait à 15 kms de la ferme.
  • Ils ont èté interessés par la fabrication du lait les dimanches et les fêtes, parce que l'usine de fabrication se ferme pendant ces jours, et par la conservation et la vente de ces produits.
4 .   Notes ...
 
  • La facture de fourrages a èté très èlevée malgrè les bons resultats de la production du lait du troupeau. Pour cela il est necessaire de reduire cette facture à demi en cultivant des fourrages vertes.
  • A cause des prix reduites par les usines de fabrication du lait. La necessite oblige l'eleveur de vendre ce lait en detail et de fabriquer le lait et le vendre lui mème.
  • La sauvegarde du troupeau, la netteté et la qualité de fourrages sont des necessites obligatoires sur l'eleveur qui est oblige aussi de prendre des décisions vites pour traiter tous les signes de maladie chez le troupeau pour èviter la pêrte.
5 .
  Etude - Les dechets solides du troupeau peuvent être utiliser pour produire du gaz
                 de ce gaz on l'utilise dans la production d'electricite, dans le réchauffement,  dans la coction ou ,,,
 
    Pour produire et assembler le gaz des dechets solides du troupeau:
  1. Les dechets solides de la ferme se regroupent dans un bassin (cuvette) avec un toit bombé.
  2. Apres quelque jours de stockage et de fermentation, un degagement de gaz se groupe sous le toit bombé du bassin.
  3. Un tube qoi relie 'le toit bombe du bassin' au 'réservoir du gaz' par l'intermedière d'un regulation - cette regulation  echappe le gaz de retourner en arriere.
  4. La durée de cette operation est quelque semaines. Le gaz stocké dans le réservoir s'utilise dans la production d'electricite, dans le réchauffement,  dans la coction ou ,,,
    Les anciens dechets dans le bassin se renouvelent periodiquement  par des nouveaux dechets pour que l'operation se continue.
  5. Figure, la production et l'assemblage du gaz :

 
6 .   La fermeture du project - la ferme
      la ferme n'a èté pas autorisée officiellement. Le 10 octobre 1998, la ministère libanaise d'interieur a fermè la ferme sans aucune enquête. Mais l'inculpation, c'est que des mauvaises odeurs se sont degagèes de la ferme. 
 
 
 
     
   

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